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玛卡烘干案例

文章出处:广州市主牧安环保工程有限公司人气:-发表时间:2017-03-15【
摘要 : 目前,上市销售的玛卡产品中,有的是以原植物销售,由于其保质期较短,故容易腐坏变质;有的是经过晒、煮、烘、烤等方法将玛卡原植物干燥后进行销售;有的是将干燥玛卡加工成粉状,再制成胶囊、片剂进行销售;有的则是泡酒后销售玛卡酒。由于上述种种方法大多是在60-70度以上或更高的温度下进行的,难免会使玛卡其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉,尤其是一些热敏性物质,如蛋白质、维生素等会发生质变。因此,或多或少都会影响它的保健作用。

玛卡基本介绍

玛卡基本介绍.jpg

目前,上市销售的玛卡产品中,有的是以原植物销售,由于其保质期较

短,故容易腐坏变质;有的是经过晒、煮、烘、烤等方法将玛卡原植物

干燥后进行销售;有的是将干燥玛卡加工成粉状,再制成胶囊、片剂进

行销售;有的则是泡酒后销售玛卡酒。


由于上述种种方法大多是在60-70度以上或更高的温度下进行的,难免会

使玛卡其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉,尤其是

一些热敏性物质,如蛋白质、维生素等会发生质变。因此,或多或少都会

影响它的保健作用。





玛卡烘干工艺

玛卡烘干工艺.jpg

玛卡刚采摘下来时,含水量在70%,适宜保存的含水量在10%-20%之间,

干燥的温度在50度以下。我们建议使用两台机组双向左右对流的形式来对

玛卡进行烘干。这样烘干温度均匀,效果一致。采用空气能技术的烘干是

一种柔和的烘干,比起微波烘干来说,因脱水速度适中,对物料的药性的

冲击和影响较少,特别适合玛卡这种富含玛卡稀和玛卡酞胺等微量元素的

保健材料。


第一步:温度设置在40-45℃,湿度为30℃,烘15小时,期间没4-5小时

进行翻转,烘干大量水分。

第二步:温度上升到60℃,湿度40℃,继续烘12小时。

第三步:温度调到45-50℃,湿度35℃,烘干知道含水量到20%左右即可关闭电源,待烘房余温自然冷却。

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集木烘干机构造

布风设计-主牧安.jpg 

1、主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计


2、全箱体采用30MM厚聚氨酯保温层,导热效果好

 

3、自主设计研发的专利布风系统,烘房风速、热量分部均匀,烘干无死角,

物品快速干燥、不发霉,缩减了干燥时间。


4、完全循环封闭,将热量完全回收,可达到烘干过程热量“0”损耗,提高了

能源利用率,较同行业平均水平也高出33%。

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集木烘干机还适用于

集木烘干机还可适用于.png


可烘干产品包括:人参、灵芝、高丽参、西洋参、党参、黄芪、红景天、灵芝、雪莲、黄精、石斛、枸杞子、天麻、海马、燕窝、田七、阿胶、鹿茸等。

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对比主牧安.jpg



集木空气能烘干机优势

双效除湿一体机优势.png

1、全不锈钢材质:主机及烘干箱及布风系统全不锈钢内板

设计,高温高湿环境依然正常运行。


2、烘干效果好:主机及烘干箱整体采用优质保温结构设计,

烘干气体流动过程损失降到极低。


3、360°烘干,用时短:专业布风设计,保证烘房风俗,热

量均匀,无死角,物品干燥快速,无损耗。


4、智能操作易上手:PLC智能编程控制,支持18段工艺智能

控制设置,操作简便,温湿度控制准确,工艺有保障。


5、节能80%以上:热泵热源加热,封闭式风路循环干燥,比

传统烘干方式节能80%以上。


6、环保无污染:不消耗任何燃料,零排放,是一种经济环保

的新型烘干机产品。



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